青椒土豆丝
2016.10.25
余江
青椒土豆丝可以说是在普通不过的家常菜了，对于很多人来说可能是童年的味道，正因为这样，这样一道简单的家常菜才会被人铭记难忘。
料 主料
- 两个 土豆
- 三个 小青椒
- 3瓣 大蒜
- 适量 盐
- 适量鸡精
- 适量 花椒粒
做
青椒土豆丝
的做法
1
土豆去皮洗净，切成丝，放入水中浸泡
2
大蒜用刀背拍扁，青椒切成丝备用
3
锅内放油，油温变热时放入大蒜和花椒粒小火煸出香味
4
倒入土豆丝翻炒均匀
5
待土豆丝断生倒入青椒翻炒
6
出锅之前加入适量的盐和鸡精调味
小贴士
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