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清炒山药木耳
2016.11.04
老年人膳食搭配
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黑木耳富含生物碱,有促进消化道分泌的特点,老年人经常吃可以预防肠胃病。而山药也有健脾胃助消化的特点,因此肠胃消化功能不好的老年人特别适合吃这道菜。
料
主料
加入食材清单
适量
木耳
1根
山药
少许
盐
少许
鸡精
做
清炒山药木耳
的做法
1
木耳用温水泡发
2
山药去皮切片,泡在盐水中
3
锅内放油,油热之后放入山药翻炒
4
炒软之后放入木耳片
5
木耳和山药炒熟之后放入少量的盐和鸡精调味
小贴士
山药切完之后用盐水泡一些可以防止氧化发黑
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主料
适量
木耳
1根
山药
少许
盐
少许
鸡精
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