老年人膳食搭配
好香哦 做的棒棒哒
2019-06-12 21:06
玉子虾仁
2016.10.20
如玉般通透的日本豆腐，与弯曲诱人的虾仁相得益彰，再加上一颗翠绿的小豌豆，一道精致无比的菜肴就产生了，而且制作方便，简单又有营养。
料 主料
- 13个 基围虾
- 2袋日本豆腐
- 适量 豌豆
- 少许 生抽
- 适量 水淀粉
- 少许盐
- 适量 料酒
- 适量姜丝
做
玉子虾仁
的做法1
买来的基围虾洗净，去壳去头，剔除虾线
2
将处理好的虾仁用适量的料酒和盐姜丝腌制10分钟
3
将日本豆腐从中间切开，用手拿着袋子底部，轻轻地将日本豆腐让在砧板上，切成相同的片状，摆在盘子备用
4
将腌好的虾仁放在豆腐上，中间用一颗豌豆点缀
5
蒸锅放水烧开，放入摆好的玉子虾仁，蒸5分钟
6
蒸好的虾仁取出备用
7
锅内加入适量的水淀粉，搅拌均匀，加入适量的生抽，形成薄薄的芡汁即可关火
8
将芡汁淋在蒸好的玉子虾仁上即可食用
小贴士
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
看着不错，过程也不麻烦，可以试试
2018-10-07 18:06
看着很有食欲
2018-09-01 23:36
网友作品
别人做的玉子虾仁，已经有1道了！
