萌萌哒的小猪
2019-02-26 21:13
小猪馒头
2017.05.24
花色面食系列之小猪馒头
料 主料
- 400g中筋面粉
- 215g水
- 5g酵母
料 辅料
- 少许南瓜泥
- 几颗黑豆
做
小猪馒头
的做法
1
酵母加水倒入面粉中，和成光滑的面团，密封室温发酵
2
发酵至两倍大
3
重新排气揉面至光滑
4
面团搓成长条
5
分成大小相等的小剂子
6
揉成馒头形状
7
取一小块面团加入少许南瓜泥揉至光滑，然后搓成长条
8
用刀切小片，稍微整理成猪鼻形状
9
猪鼻剩下的面团，擀成薄片，切条
10
切成小三角形，做猪耳朵
11
猪耳朵，嘴巴沾少许水固定在馒头上，鼻子用筷子戳出鼻孔，然后拿黑豆当眼睛，可爱的猪猪完成
12
醒发20分钟，冷水上锅，开锅后15分钟，关火虚蒸五分钟开锅
13
猪宝贝
小贴士
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10
评论
评论
我要评论
这小猪馒头太逼真了，爱死了
2018-05-04 11:05
想吃
2017-06-04 12:57
暖*心 回复@ :[呲牙]做 回复
做的太精致啦！
2017-05-27 06:14
心灵手巧啊
2017-05-26 10:11
网友作品
别人做的小猪馒头，已经有1道了！
