番茄白菜胡萝卜香菇牛肉筋汤
2023.02.25
祯祯宝贝
牛筋的营养价值是比较高的，主要包含人体所需要的蛋白质和胶原蛋白、矿物质等，能够满足营养和能量的需求。
料 主料
- 500克牛肉筋
- 300克白菜
- 100克胡萝卜
- 100克香菇
- 2个番茄
- 10克葱
- 5克姜
- 10克蒜
- 10克香菜
- 10克花椒
- 1个八角
料 辅料
- 1勺油
- 1勺一品鲜酱油
- 1勺蚝油
- 1匙盐
- 0.2匙味精
做
番茄白菜胡萝卜香菇牛肉筋汤
的做法
1
准备原材料番茄、白菜、胡萝卜去皮洗净、香菇去蒂洗净焯水断生，凉水过凉沥干水份备用。
2
白菜片成大小均匀的薄片
3
番茄切成小颗粒备用
4
胡萝卜切成马蹄片
5
香菇沥干水份切成大小均匀的块状
6
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香，再放入葱姜蒜爆香爆香
7
放入番茄粒大火炒出汤汁
8
放入调味料一品鲜酱油、蚝油，牛肉筋炒制均匀的裹上番茄汁
9
放入香菇翻炒均匀添加适量清水烧开
10
汤开后放入白菜轻轻翻炒均匀，改成中小火炖起来。
11
炖制食材完全熟透放入盐和味精调味，最后撒上香菜即可出锅享用。
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营养丰富的番茄白菜胡萝卜香菇牛肉筋汤装入容器中大功告成了。
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白菜香甜香菇香浓好吃到停不下来。
14
牛肉筋入口筋道爽口
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搭配葱油饼、烤地瓜、麻辣鸭货一起吃太棒了。
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牛肉筋的营养价值非常丰富，多给老人和孩子食用对身体有益。
17
营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力！
小贴士
牛筋的营养价值是比较高的，主要包含人体所需要的蛋白质和胶原蛋白、矿物质等，能够满足营养和能量的需求。
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别人做的番茄白菜胡萝卜香菇牛肉筋汤，已经有0道了！
