太棒了
2022-07-17 14:24
圆葱凉拌蚬子
2022.07.08
蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分均属于骨骼的重要组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。
料 主料
- 500克蚬子
- 1个圆葱
- 20克蒜
- 1个小米辣
- 1根香菜
料 辅料
- 适量辣根
- 1勺白醋
- 1勺陈醋
- 1勺一品鲜酱油
- 0.5勺蚝油
- 1勺糖
- 0.5勺辣鲜露
- 1匙盐
- 0.5匙味精
做
圆葱凉拌蚬子
的做法
1
在市场买到鲜活的蚬子 回来倒入清水添加适量盐 让蚬子尽情的吐露沙子
2
蚬子吐完沙子用清水清洗干净备用
3
蚬子放入锅中添加少许清水大火煮起来
4
煮至蚬子完全开口即可关火不能煮时间太长会影响口感
5
煮好的蚬子将另一半取下吃起来更加方便
6
准备辅料圆葱和蒜去皮洗净小米辣和香菜去根洗净
7
取适量辣根放入容器中倒入白醋搅拌均匀
8
一品鲜酱油、蚝油、糖、辣鲜露、糖、盐、味精所有调味料拌匀入味
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切好的蒜粒、小米辣所有调味料倒入蚬子中拌匀
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最后放入圆葱丝和香菜段轻轻拌匀
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所有调味料拌匀入味即可享用
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美味可口的圆葱凉拌蚬子装入盘中就大功告成了
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蚬子鲜美无比搭配圆葱独有的味道更加可口
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蚬子属于价位不高的小海鲜可以经常登上每家每户的餐桌
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蚬子的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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圆葱凉拌蚬子也是宴客必备的拿手下酒小菜噢
小贴士
蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分均属于骨骼的重要组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。
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网友作品
别人做的圆葱凉拌蚬子，已经有0道了！
