黄瓜胡萝卜炒平菇
2021.05.26
祯祯宝贝
平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。
料 主料
- 200克平菇
- 50克黄瓜
- 50克胡萝卜
- 5克蒜
料 辅料
- 1勺油
- 1匙盐
- 1匙味精
做
黄瓜胡萝卜炒平菇
的做法
1
新鲜的平菇准备做一道素食美味
2
胡萝卜去皮洗净和黄瓜切成马蹄片
3
平菇摘去根蒂洗净沥干水份掰成小朵锅中烧开水放入平菇焯水断生
4
焯好水的平菇立即放入冷水中过凉
5
处理好的平菇沥干水份放入盘中备用
6
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
7
放入平菇大火快速翻炒均匀
8
放入胡萝卜炒至变色断生
9
放入黄瓜片同时放入盐和味精改成小火快速翻炒
10
炒至食材完全入味即可出锅享用
11
美味可口的素炒平菇装入盘中就大功告成了
12
混搭碳酸酸奶和泥螺一起吃别有一番滋味
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平菇入口鲜嫩爽口比吃肉还好吃
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平菇的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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营养丰富的早餐满满的正能量噢
小贴士
平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。
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