家焖带鱼
2021.05.11
祯祯宝贝
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
料 主料
- 1条带鱼
- 5克葱
- 5克姜
- 5克蒜
- 5克香菜
- 3克花椒
- 3克八角
料 辅料
- 1勺油
- 0.5勺料酒
- 0.5勺糖
- 1勺一品鲜酱油
- 1匙盐
- 0.2匙味精
做
家焖带鱼
的做法
1
新鲜的带鱼去头和内脏剪去鱼鳍备用
2
带鱼切成大小均匀的块状放入清水中冲洗干净
3
处理好的带鱼沥干水份备用
4
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香
5
放入葱姜蒜爆香
6
放入调味料糖、料酒、一品鲜酱油炒匀炒出香味
7
添加适量清水大约刚刚没过带鱼即可
8
依次摆入带鱼后大火炖起来
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炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
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鲜美无比滴的家焖带鱼装入盘中
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最后撒上香菜就大功告成了瞬间颜值爆棚
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搭配大海螺和新鲜的草莓一起吃棒极了
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带鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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带鱼肉肉入口鲜嫩无比让人唇齿留鲜回味无穷
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正宗的渤海湾带鱼好吃到停不下来的节奏噢
小贴士
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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别人做的家焖带鱼，已经有0道了！
