酱白萝卜片
2021.02.19
祯祯宝贝
白萝卜富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。萝卜还含有抗氧化酶。中国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
料 主料
- 200克白萝卜
- 1个西红柿
料 辅料
- 1勺一品鲜酱油
- 0.5勺蚝油
- 1勺糖
- 1勺料汁
- 0.5勺辣椒油
- 0.5勺麻油
- 1匙盐
- 0.2匙味精
做
酱白萝卜片
的做法
1
白萝卜洗净沥干水份切成薄片
2
白萝卜片放入容器中撒上盐腌制二十分钟
3
腌制好的白萝卜片放入清水中冲洗干净备用
4
沥干水份的白萝卜片放入容器中再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁、醋、味精、麻油、辣椒油
5
调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六小时
6
腌制入味的白萝卜刚从冰箱取出打开保鲜膜就闻到香浓的味道
7
白萝卜片对折一下依次摆入盘中
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西红柿去皮尽量不要削断
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削好的西红柿皮摆成一个花朵状放入盘中间再用绿叶做装饰就大功告成了
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搭配一杯小白酒真是经典下酒小菜
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白萝卜入口酸酸甜甜微微带点麻辣
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白萝卜鲜嫩脆爽好吃到停不下来
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白萝卜这样做不但好吃还是下饭神器
小贴士
白萝卜富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。萝卜还含有抗氧化酶。中国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。 1 白萝卜洗净沥干水份切成薄片
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