白玉菇辣白菜豆腐丸子汤
2021.01.15
祯祯宝贝
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
料 主料
- 1克豆腐
- 50克白玉菇
- 50克辣白菜
- 100克丸子
- 5克蒜
- 5克香菜
料 辅料
- 1勺油
- 2匙盐
- 0.2匙味精
做
白玉菇辣白菜豆腐丸子汤
的做法
1
准备原材料豆腐、白玉菇、辣白菜、各种小丸子
2
白玉菇洗净斜刀切段放入开水中焯水断生
3
焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉冲洗几遍
4
处理好的白玉菇沥干水份备用
5
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入辣白菜炒出香味
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添加适量清水再依次放入豆腐大火煮起来
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可以添加清水也可以添加高汤噢
8
放入各种小丸子一起煮
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丸子煮至八成熟放入白玉菇改中火煮五分钟
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最后放入盐和味精调味均匀再撒上香菜即可出锅享用
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酸辣可口的白玉菇辣白菜豆腐丸子汤盛入容器中就大功告成啦
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搭配小餐包和鸡蛋一起吃超级棒
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嫩嫩的豆腐入口即化混搭辣白菜独有的味道好吃到爆
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好吃的丸子入口唇齿留香回味无穷
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寒冷的天气里来上一碗暖暖的汤真是好幸福哦
小贴士
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
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