红烧多宝鱼
2020.12.02
祯祯宝贝
润肤美容、补肾健脑、助阳提神。多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在中国称为“多宝鱼”。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。常用的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。也是高蛋白低脂肪的美味。
料 主料
- 1条多宝鱼
- 5克葱
- 5克姜
- 5克蒜
- 3克花椒
- 3克八角
料 辅料
- 1勺油
- 1勺料酒
- 1勺糖
- 1勺一品鲜酱油
- 2匙盐
- 0.2匙味精
做
红烧多宝鱼
的做法
1
新鲜的多宝鱼去除内脏洗净沥干水份
2
葱姜洗净切好
3
多宝鱼的腹部割几刀不要割断倒入料酒按摩入味
4
放入部分葱姜煨制十分钟
5
锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香
6
放入葱姜蒜爆香
7
倒入调味料一品鲜酱油、糖炒匀
8
添加适量清水放入多宝鱼大火炖起来
9
多宝鱼炖至七成熟时放入盐改中小火炖
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炖至汤汁不多时放入味精撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
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鲜美可口的红烧多宝鱼装入盘中就大功告成了
12
来一杯小白烧杯有一番滋味
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多宝鱼肉质鲜嫩细腻好吃到爆
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多宝鱼营养丰富经常食用对身体有益
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红烧多宝鱼也是宴客的必备拿手大菜
小贴士
润肤美容、补肾健脑、助阳提神。多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在中国称为“多宝鱼”。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。常用的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。也是高蛋白低脂肪的美味。
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网友作品
别人做的红烧多宝鱼，已经有0道了！
