炒合菜
2020.11.30
祯祯宝贝
炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！
料 主料
- 100克豆芽
- 50克香肠
- 50克胡萝卜
- 50克黄瓜
- 10克蒜
料 辅料
- 1勺油
- 2匙盐
- 0.2匙味精
做
炒合菜
的做法
1
准备原材料豆芽摘去两端成掐菜、香肠、黄瓜、胡萝卜
2
锅中烧开水放入掐菜焯水断生切记时间不宜过长
3
好水的掐菜立即放入冷水中过凉
4
处理好的掐菜沥干水份备用
5
黄瓜、胡萝卜、香肠切成均匀的丝状
6
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入香肠丝炒出香味
7
放入胡萝卜炒至断生
8
放入掐菜大火快速翻炒均匀
9
最后放入黄瓜丝同时放入盐和味精
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炒至所有食材完全入味即可出锅享用
11
鲜美爽口的炒合菜装入盘中就大功告成了
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炒合菜的制作过程中切记把时间掌握好不宜时间过长影响口感
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这道美味可以搭配米饭吃如果搭配卷饼一起吃就更加完美
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炒合菜入口脆嫩清鲜让人感觉好吃到停不下来
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营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力哦
小贴士
炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！
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