麻辣牛肉豆腐羹 [家常菜]
2020.10.10
孩妈美食
作为上班族，家里常备各种快捷食品和调料。最喜欢吃的就是这个阿宽玉米牛肉酱，有颗粒状的牛肉粒和玉米粒，麻辣的口感刚刚好。平时用它拌面、拌饭、夹馍都好吃，今天就拿它做一道菜你，一起来看看看吧：
料 主料
- 1盒内酯豆腐
- 2大勺阿宽玉米牛肉酱
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 1勺生抽
- 1勺米醋
做
麻辣牛肉豆腐羹
的做法
1
准备一下食材，洗洗干净
2
内酯豆腐用刀划成小块方便倒出来
3
香葱切成小粒、辣椒切成小圈
4
生抽、米醋倒入碗中调匀
5
舀出2大勺阿宽玉米牛肉酱，大大的牛肉颗粒，酱的量可以按照个人口味增减
6
锅内加油烧热倒入豆腐煮开
7
豆腐里倒入碗汁、蛋液、牛肉酱大火煮开，转中小火加盖焖5分钟
8
最后撒香葱碎和辣椒圈即可食用，两碗米饭不够吃
小贴士
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