香辣黄花鱼
2020.09.18
祯祯宝贝
黄花鱼含有丰富的蛋白质，维生素及钙，铁，硒等微量元素，对于人体有以下作用:1.抗氧化，清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，抑制皱纹的产生。2.健脾升胃，促进肠胃蠕动，增强食欲，促进人体对营养物质的吸收。3.对贫血，失眠，头晕，食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。黄花鱼搭配苹果吃，有助于营养的全面补充。
料 主料
- 500克黄花鱼
- 5克葱
- 5克姜
- 5克蒜
- 2克花椒
- 2克八角
料 辅料
- 适量油
- 2勺郫县豆瓣酱
- 0.5勺糖
- 0.5勺蚝油
- 1勺料酒
- 1勺一品鲜酱油
- 1匙盐
- 0.2匙味精
- 适量面粉
做
香辣黄花鱼
的做法
1
新鲜的黄花鱼摘去鱼鳃和内脏洗尽沥干水份
2
黄花鱼的两面斜刀切几刀切记不要切断
3
黄花鱼均匀的裹上一层薄薄的面粉
4
锅中倒入油加热至七成热依次放入黄花鱼大火炸起来
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炸至黄花鱼漂浮上来两面至金黄色即可
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炸好的黄鱼放入盘中控油
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另起锅倒入底油加热放入花椒和八角炸香再葱姜蒜爆香
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另起锅倒入底油加热放入花椒和八角炸香再葱姜蒜爆香
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添加适量清水再放入炸好的黄花鱼大火炖起来
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炖至汤汁浓稠即放入盐和味精提鲜即可出锅享用
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香辣可口的黄鱼装入盘中就大功告成了
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黄花鱼这样做别有一番滋味
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搭配小馒头和牛奶一起吃超级棒
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黄花鱼的营养超级丰富经常食用对身体有益
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香辣黄花鱼也是宴客必备的拿手大菜哦
小贴士
黄花鱼含有丰富的蛋白质，维生素及钙，铁，硒等微量元素，对于人体有以下作用:1.抗氧化，清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，抑制皱纹的产生。2.健脾升胃，促进肠胃蠕动，增强食欲，促进人体对营养物质的吸收。3.对贫血，失眠，头晕，食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。黄花鱼搭配苹果吃，有助于营养的全面补充。
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网友作品
别人做的香辣黄花鱼，已经有0道了！
