宫保藤椒鸡排酥 [下饭菜]
2020.07.08
孩妈美食
用宫保的方法来做这个藤椒鸡排，藤椒鸡排外酥里嫩的口感，麻麻辣辣的滋味，加上酸甜的口感特别好吃，来杯啤酒就是下酒菜，来碗米饭就是下饭菜，一起来试试吧：
料 主料
- 2块藤椒鸡排
- 80克花生米
- 1个青椒
- 半个红椒
- 半个黄椒
料 辅料
- 2瓣蒜
- 1勺生抽
- 2勺米醋
- 1勺糖
- 适量淀粉
做
宫保藤椒鸡排酥
的做法
1
准备食材，藤椒鸡排自然解冻
2
青、红、黄椒切成小块
3
蒜剁成碎粒，香葱切碎
4
碗中加入蒜碎、糖、生抽、米醋、淀粉、清水搅拌均匀
5
藤椒鸡排切成小块
6
锅内加少许油倒入鸡块煎至表皮酥脆成熟倒出备用
7
随后倒入花生米炒至变黄酥脆盛出备用
8
锅内在加少许油倒入碗汁中火煮至浓稠
9
迅速倒入鸡块、彩椒块、花生米快速炒匀出锅
10
来杯啤酒就是下酒菜，来碗米饭就是下饭菜
小贴士
鸡排也可以采用油炸、烤、煎等方法。
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别人做的宫保藤椒鸡排酥，已经有0道了！
