蚝油冬瓜
2020.06.09
祯祯宝贝
冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
料 主料
- 100克冬瓜
- 10克蒜
- 5克香菜
料 辅料
- 0.5勺油
- 0.5勺蚝油
- 1匙盐
- 0.2匙味精
做
蚝油冬瓜
的做法
1
准备原材料冬瓜去皮
2
冬瓜切成一厘米厚度的片状
3
蒜去皮洗净切成蒜粒
4
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
5
放入冬瓜片大火快速翻炒
6
倒入蚝油翻炒均匀入味
7
适当添加少许清水炒制这样冬瓜易熟
8
冬瓜炒至熟透透明状放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
9
美味可口的蚝油冬瓜装入盘中撒上蒜粒和香菜就大功告成了
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冬瓜营养丰富经常食用对身体有益处
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我家就特别喜欢吃冬瓜怎么做都好吃
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这道美味是上班族们的最佳选择
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普通的食材用心去做就会有意想不到的收获
小贴士
冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
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