辣炒田螺
2020.04.12
祯祯宝贝
田螺，在中国大部地区均有分布。含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对治疗水肿和狐臭也有显著功效。
1.清热利水
田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。有清热利水的作用，可用于消渴喜饮水、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等症。配伍车前子，加强清热祛湿的作用，治疗水肿。
2.解毒消痈
田螺有解毒消痈的功效，可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破，田螺连肉烧存性，香油调搽。
3.解酒
田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对
料 主料
- 300克田螺
- 5克葱
- 3克姜
- 5克蒜
- 5克香菜
料 辅料
- 2匙盐
- 1勺糖
- 2勺郫县豆瓣酱
- 0.5勺料酒
- 0.2匙味精
做
辣炒田螺
的做法
1
在市场买到新鲜的田螺老板帮忙剪去田螺尾部就方便很多了
2
田螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份
3
田螺洗净沥干水分
4
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入糖
5
放入郫县豆瓣酱、蚝油、料酒炒匀
6
放入田螺大火快速翻炒
7
放入盐和味精调味均匀
8
最后撒上葱花、香菜、蒜粒提鲜即可出锅享用
9
香辣田螺装入盘中
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用圣女果来装饰一下瞬间颜值爆棚
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吃美食不仅仅只是吃还要欣赏一下它的颜值噢
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田螺的营养价值非常丰富
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搭配一杯小白烧别有一番滋味
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好吃到停不下来的节奏
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香辣田螺也是追剧或者和闺蜜小酌的必备美味佳肴噢
小贴士
田螺，在中国大部地区均有分布。含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺还对治疗水肿和狐臭也有显著功效。 1.清热利水 田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。有清热利水的作用，可用于消渴喜饮水、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等症。配伍车前子，加强清热祛湿的作用，治疗水肿。 2.解毒消痈 田螺有解毒消痈的功效，可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破，田螺连肉烧存性，香油调搽。 3.解酒 田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。 4.促进生长 田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
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网友作品
别人做的辣炒田螺，已经有0道了！
