韭菜粉条炒豆芽
2020.03.17
祯祯宝贝
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
料 主料
- 50克鲜肉
- 300克豆芽
- 100克韭菜
- 100克粉条
- 30克胡萝卜
- 10克葱
- 5克姜
料 辅料
- 1勺油
- 2匙盐
- 0.2匙味精
- 1勺醋
做
韭菜粉条炒豆芽
的做法
1
新鲜的豆芽洗净放入开水中焯水使豆芽断生即可
2
焯好水的豆芽立即放入冷水中过凉后沥干水份
3
准备原材料豆芽、煮八成熟的粉条、鲜肉、胡萝卜切成丝、韭菜、葱、姜
4
锅中倒入底油加热放入葱、姜爆香
5
放入鲜肉丝放入少许盐再放入少许水翻炒至肉肉变色
6
放入豆芽倒入醋大火快速翻炒均匀
7
放入胡萝卜丝翻炒均匀
8
放入粉条快速给粉条炒散
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韭菜要最后快要好的时候才放，如果放在了既影响口感又会影响颜值哦
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最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
11
鲜嫩爽口的韭菜粉条炒豆芽装入盘中
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这是一道既方便快捷又经济实惠的美味
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美味入口鲜嫩脆爽好吃到爆
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健康的身体每天少不了水果和时蔬的摄取哦
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每天的早餐都要吃的健康吃的满足
小贴士
豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
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网友作品
别人做的韭菜粉条炒豆芽，已经有0道了！
