白灼芦笋
2016.11.18
alex
春天多吃一些芦笋，不仅质地鲜嫩，风味鲜美。而且芦笋本身具有很高的药用价值，经常食用芦笋可以增进食欲，帮助消化，对于心脏病，高血压等患者十分有益，具有利尿，镇静的作用。白灼的方式可以最大程度的减少营养流失，品尝芦笋的鲜嫩。
料 主料
- 300g芦笋
- 适量生抽
- 少许盐
- 适量油
- 少许芝麻
做
白灼芦笋
的做法
1
芦笋去掉老根和比较坚硬的表皮，洗净备用
2
锅内放水，加少许的盐和油，水烧开之后放入芦笋煮2分钟就可以捞出
3
捞出的芦笋在盘子上摆放整齐，淋上生抽和芝麻
4
锅内放少许的油，油烧热之后淋在芦笋上就可以吃了
5
芝麻经过热油的之后味道更加香浓
小贴士
芦笋要选择嫩一点的，表面起皱的说明水分已经流失，不要购买
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