麻辣小章鱼 [下饭菜]
2019.07.07
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夏天，炒菜太热了！下班回来根本不想进厨房，这道麻辣小章鱼是懒人菜，上班族最喜欢的，不放一粒盐，2分钟就出国，麻辣过瘾，下酒又下饭，炒一盘根本不够吃。
料 主料
- 1盒麻辣小章鱼
料 辅料
- 100克韭菜
- 2个青辣椒
- 3个红辣椒
- 适量油
做
麻辣小章鱼
的做法
1
食材：麻辣小章鱼半成品一盒，韭菜、红辣椒、青辣椒。
2
小章鱼室温内解冻，如果用微波炉不需要解冻，我用的炒锅，需要提前从冰箱取出解冻。
3
红辣椒、青辣椒、韭菜分别清洗干净，切好。如果要加其他菜，也分别清洗干净切好。
4
热锅倒入少许油，倒入青辣椒、红辣椒炒至外皮皱皱的，接着放入韭菜，韭菜容易熟，所以要先炒好辣椒。
5
转为旺火，把解冻的小章鱼，倒入锅里爆炒，解冻的小章鱼有很多汤汁，要开始把固体和液体炒均，煮至入味。
6
半成品里有豆芽、红辣椒、青辣椒、花椒、盐、糖等调料，炒这道菜不需要放盐，否则会太咸。
7
麻辣鲜美的小章鱼就出锅了，快捷美味，非常下饭。
小贴士
1.上班族选择半成品要选择质量有保障的，这个是我经常买的，有淡淡的甜味，不会太咸，很新鲜。
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网友作品
别人做的麻辣小章鱼，已经有1道了！
