可爱的小兔子面包，
2018-08-14 09:39
酸奶兔子香肠面包（玉米油版）
2017.04.13
自从雷宝下厨房的兔子面包后，着实将萌萌哒的小兔子火了起来，跟风也撸起兔子，原本是讨大宝贝欢心的，结果深受身边人大爱，且一发不可收拾，原配方略作改动，味道同样美的不要不要的啦
料 主料
- 300g高筋面粉
- 45g糖
- 30g蛋液
- 55h g水
- 3g酵母
- 125g浓稠酸奶
- 3g盐
料 辅料
- 15g玉米油
做
酸奶兔子香肠面包（玉米油版）
的做法
1
所有材料混合
2
揉至薄膜，所谓的手套膜，盖保鲜膜进行第一次发酵
3
发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
4
将面团排气，均分八份揉圆，醒发15分钟（我照片是两份的量）
5
取一个擀开，自上而下卷起
6
卷好捏紧收口
7
依次卷好，分次分别搓成长条，不要一次性搓长，那样不容易搓成很长
8
长度越长，兔子耳朵会更长，做出来的兔子也会更萌萌哒哈，如图，将火腿放在对折成U形的面团条上
9
如图，将一条向上抬起压过香肠穿过去
10
另一条如同上一步，兔子形状出来啦
11
稍加装饰，用黑豆做了两个眼睛按上去，小兔子就完工了，进行第二次发酵，发酵到原来1.5倍大
12
烤箱预热，中层180度，20分钟，出炉
小贴士
打印本品做法
6
评论
评论
我要评论
好可爱的小兔子啊，棒棒哒
2018-07-24 17:40
萌的不要不要的
2017-08-14 15:53
希望你能多研究点玉米油点心的菜谱[微笑]
2017-04-18 09:21
高高 回复@ :努力 回复
小时候的面包记忆 就有夹着火腿的面包 这个兔子形状的改良 也太萌了 感觉舍不得吃
2017-04-17 09:51
网友作品
别人做的酸奶兔子香肠面包（玉米油版），已经有0道了！
