泡菜鸡肉汉堡包
2019.06.17
孩妈美食
用自己做的汉堡胚，早餐配点鸡肉、蔬菜自给做汉堡，干净又健康。
料 主料
- 2个汉堡
- 1块鸡胸肉
- 30克韩式泡菜风味腌料
料 辅料
- 1个西红柿
- 适量生菜
- 2片芝士片
- 少许沙拉酱
做
泡菜鸡肉汉堡包
的做法
1
鸡胸肉洗净平着片成稍微薄一点的大片，这样便于入味
2
用刀背在鸡肉的两面轻轻捶打，这样可以破坏鸡肉的纤维组织，使鸡肉变嫩
3
把腌料用30克料酒拌成糊状
4
把鸡肉放入碗中用腌料腌制入味（最好头天晚上放冰箱腌好）
5
准备材料，蔬菜洗净，鸡肉恢复室温
6
西红柿切成稍微厚一点的片
7
生菜掰成大片
8
汉堡胚从中间切开
9
不粘锅加少许油烧热，放入鸡肉煎至两面金黄成熟
10
面包胚底部放入一片生菜，以个人口味挤上少许沙拉酱
11
放上一块煎好的鸡肉
12
来一片芝士片，上面来一片西红柿片
13
再加一片生菜和沙拉酱，最后盖上另一半的面包坯就好了
小贴士
鸡肉要用刀背锤松，这样可以破坏鸡肉的纤维组织，吃起来更好吃。
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