芝士焗馒头 [家常菜]
2019.04.30
孩妈美食
今天用馒头玩了点新花样，馒头掏空填入馅料，盖上芝士片用烤箱一烤，好吃的不要不要得。
料 主料
- 2个馒头
- 2片芝士片
料 辅料
- 58克火腿肠
- 30克蒜苔
- 10克肉松
- 15克榨菜
- 15克马苏里拉芝士碎
- 少许孜然粉
做
芝士焗馒头
的做法
1
准备食材，榨菜切碎
2
火腿肠切成小丁
3
蒜苔切成小丁
4
锅烧热加油倒入榨菜丁和火腿丁炒出香味
5
最后倒入蒜薹丁炒匀关火冷却
6
盛入容器加入马苏里拉碎、肉松、孜然粉拌匀
7
馒头用刀平着切去顶部
8
用勺子掏空里面，不要挖透底部也不要把馒头外壁掏的太薄
9
把拌好的馅料填满馒头内部压实
10
馒头四周刷上蛋黄液
11
入烤箱，200度，时间20分钟
12
时间剩余2分钟时取出把芝士片盖到馒头表面
13
再次入烤箱至结束即可
小贴士
1、烤箱用的东菱—DL3706，烤箱的时间和温度仅供参考。 2、喜欢芝士片颜色深一点的可以中途提前放入烤箱。
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