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玉米饼干

2019.01.19
玉米饼干
17评论 28收藏
对于饼干,小朋友们基本都很喜欢,那么今天我们就用玉米面,用玉米面加上植物油,来做最健康的小饼干,过年招待大小朋友吧,果不然用玉米面做成植物油饼干,不用烤箱也可以做到健康美味又营养,酥脆好吃,小朋友一次吃不够呢。
主料
  • 100克玉米面
  • 100克低筋面粉(也叫蛋糕粉)
  • 40克蛋液
  • 37克
  • 3克泡打粉
  • 1克

玉米饼干

的做法
准备好所有食材
1
准备好所有食材
玉米油、糖、盐混合搅拌均匀
2
玉米油、糖、盐混合搅拌均匀
加入蛋液,分两次搅拌均匀
3
加入蛋液,分两次搅拌均匀
筛入低粉、泡打粉、玉米粉
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筛入低粉、泡打粉、玉米粉
用手抓成无干粉状态即可
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用手抓成无干粉状态即可
用擀面杖擀成大薄片
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用擀面杖擀成大薄片
先用印花模具压出图案
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先用印花模具压出图案
再用大小相同的圆形模具扣切
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再用大小相同的圆形模具扣切
去掉多余的部分,即为饼干胚
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去掉多余的部分,即为饼干胚
电饼铛转到15的高度即可
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电饼铛转到15的高度即可
选择饼干功能,火力为最小,提前进行预热,放入锡纸
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选择饼干功能,火力为最小,提前进行预热,放入锡纸
将饼干胚依次摆放好
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将饼干胚依次摆放好
表面刷层蛋液,非常薄的一层
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表面刷层蛋液,非常薄的一层
盖好盖子,进行自动运行即可
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盖好盖子,进行自动运行即可
烤好,会有声音提示,打开盖子
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烤好,会有声音提示,打开盖子
一个个可爱的小饼干,没有变形哟,烙制两面微上色即可。
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一个个可爱的小饼干,没有变形哟,烙制两面微上色即可。
可以同好朋友一起来个下午茶喽
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可以同好朋友一起来个下午茶喽
非常酥脆好吃哦,健康有营养
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非常酥脆好吃哦,健康有营养

小贴士

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17 评论
评论
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玉米油?
2021-05-28 08:18
༺安༻
玉米油要添加多少呀?
2021-04-21 16:08
鱼飞凤舞
玉米油是不是就是植物油
2019-07-06 19:32
果果
用玉米面做的饼干营养健康价值很高啊很不错啊想吃
2019-06-30 09:53

我要评论

网友作品
别人做的玉米饼干,已经有0道了!

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