揽清幽
土豆和排骨是决配
2019-02-13 19:25
土豆烧排骨（无油版） [家常菜]
2017.03.23
土豆烧排骨是一道很美味的美味佳肴，不用油直接煮的更是别具风味，既健康又美味。
料 主料
- 200g排骨
- 250g土豆
料 辅料
- 少许姜
- 2瓣大蒜
- 1勺豆瓣酱
- 少许盐
- 少许料酒
- 少许酱油
- 少许鸡精
做
土豆烧排骨（无油版）
的做法
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1.排骨买的时候让老板宰成小块，多冲洗几次用酱油料酒腌一下，姜蒜切片。
2
2.锅内烧水煮开，将排骨煮一下，煮的时候再加点姜片和料酒。
3
3.将土豆切小块，放入水中泡着备用。
4
4.捞出排骨，过冷水冲洗一下。
5
5.锅洗干净再放入排骨，姜蒜，加入适量的水。
6
6.待锅内水少了三分之一时加入土豆，并加入酱油、豆瓣和少量盐。
7
7.大火收汁，加入少量鸡精即可出锅。
小贴士
排骨提前用料酒和酱油腌制后再煮一下
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网友作品
别人做的土豆烧排骨（无油版），已经有0道了！
