土豆烧肉（迷你版） [家常菜]
2017.03.23
揽清幽
土豆烧肉是一道受广大群众喜爱的美味家常菜，土豆软烂，红烧肉肥而不腻，是绝佳的下饭好菜。
土豆烧肉不但美味，而且营养丰富。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 红烧肉肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效
料 主料
- 200g五花肉
- 200g土豆
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 少许姜
- 少许食用油
- 少许盐
- 少许酱油
- 少许醋
做
土豆烧肉（迷你版）
的做法
1
1.土豆切小块泡水中，五花肉切小块，姜蒜切片
2
2.锅内放油下五花肉小火慢慢翻炒。
3
3.加入酱油和醋。
4
4翻炒几分钟后，放入姜蒜和小半锅开水，一勺盐、一勺糖。，
5
5.肉八成熟时加入土豆。
6
6．汤汁收紧后，再加入少量酱油上色即可出锅。
小贴士
土豆切好后泡水中，加开水利用热胀冷缩的原理，肉的口感会更好。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的土豆烧肉（迷你版），已经有0道了！
