土豆煎饼 [家常菜] [下饭菜]
2018.12.30
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土豆煎饼，1个土豆1碗米粉，做成早餐饼，煎得香喷喷，外焦里软，儿子连吃10个，实在太好吃了
料 主料
- 1个土豆
- 80克米粉
料 辅料
- 2ml油
- 1克盐
- 1克五香粉
做
土豆煎饼
的做法
1
土豆煎饼食材：一个土豆，一碗米粉，油、盐、五香粉。
2
土豆去皮洗净，切块，隔水放入蒸锅，蒸熟，用勺子压碎成土豆泥。
3
压碎的土豆泥加入米粉、盐、五香粉，搅拌均匀无颗粒状，如果太干，可以加少许水，搅拌均匀。
4
用勺子挖一小勺，揉搓成小团，放在手掌心，按压成圆圆的小饼
5
做好的饼胚，均匀撒的米粉，防止粘盘子，这是做好一盘的土豆饼；
6
热锅，倒入少许油，放入土豆饼胚，煎至微黄；
7
翻转另外一面继续简直微黄，外皮酥脆，里面软香，很好好吃。
8
这样的土豆煎饼做早餐，热乎乎，香喷喷，实在太好吃了。
小贴士
1、土豆去皮切块容易蒸熟，2.拌均的时候能揉搓团就可以，不需要加水。
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别人做的土豆煎饼，已经有0道了！
