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好吃又营养 赞一个
2019-02-24 20:18
清炒罗勒拌秋葵 [家常菜] [减肥食谱]
2018.11.30
秋葵最近几年成为网红菜，很多健身人士都喜欢吃。秋葵对我来说很熟悉，从小就吃。我家院子每年都种，产量高，新鲜摘回来的秋葵鲜嫩可口，简单的煮一煮，拌一拌，就很好吃
料 主料
- 500克秋葵
- 100克生菜
料 辅料
- 50克清香罗勒汁
- 2克盐
做
清炒罗勒拌秋葵
的做法
1
食材：秋葵、生菜、盐、清香罗勒汁。
2
秋葵用干净的牙刷，刷洗干净，把秋葵上的毛刷掉，
3
清水煮沸，放入秋葵，加少许盐，用大火，汆烫熟。其中，秋葵很容易熟，只需2-3分钟即可。
4
烫熟的秋葵，用冰水冷却，这样能保持秋葵的翠绿，口感好。
5
冷却的起来，夹到盘子，沥干水。建议不要一直放在冰水里浸泡，浸泡太久，就不爽口。
6
洗净的生菜，可以切成丝，也可以手撕，或直接一片一片。加点生菜，吃的时候增加口感，营养也丰富。
7
把秋葵、生菜放入一个大盘子里，加上清香的罗勒汁，拌均即可吃，清香美味，很好吃。营养又丰富，老少皆宜。
小贴士
1.秋葵有毛，要用牙刷清洗干净。2.秋葵的精华全在黏液里，切开会流失营养。
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网友作品
别人做的清炒罗勒拌秋葵，已经有1道了！
