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好香哦 来蹭饭了呢
2018-11-28 23:25
鱿鱼炒萝卜丝 [下饭菜] [家常菜]
2018.11.24
冬天萝卜可以煲汤，炒着吃。都是很不错的选择。炒萝卜丝的时候加点鱿鱼圈，鲜香美味，鲜嫩多汁，放点辣椒，开胃下饭，营养丰富，还能预防感冒。做法简单，接下来，就来接下这道开胃又实惠的家常菜。
料 主料
- 1个萝卜
- 300克鱿鱼
料 辅料
- 3ml油
- 3克盐
- 2ml生抽
- 1ml料酒
- 20克香葱
- 1粒蒜
- 1片生姜
- 3个青辣椒
做
鱿鱼炒萝卜丝
的做法
1
白萝卜洗净，切片，切丝。
2
鱿鱼圈解冻，洗净，沥干水。我是用的速冻鱿鱼圈，已经切好了的哦。如果是整个鱿鱼，还需要洗净切好。
3
热锅倒油，放入蒜末、生姜煸香，
4
倒入鱿鱼圈大火爆炒，加点生抽、辣椒，炒至六成熟，把切好的青辣椒加入。辣椒提前洗净切好。
5
加入白萝卜，大火爆炒，小火炒的白萝卜不甜不脆，不好吃好。萝卜丝越细越好吃哦。太粗不入味，也难炒熟。
6
放生抽、盐炒均，出锅之前加入香菜，即可。
小贴士
1. 不吃辣椒的可以不放辣椒，放点辣椒开胃下饭。2.鱿鱼圈要放生姜可以去腥、料酒可以去腥。2这道菜全都要大火爆炒，这样炒鱿鱼圈才咬得动，萝卜脆甜好吃。
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网友作品
别人做的鱿鱼炒萝卜丝，已经有0道了！
