鲍鱼花螺焖鸡

2019.01.18

公仔思乐冰

鲍鱼花螺焖鸡

6评论 2收藏

硬菜

料主料

5只鸡腿
10只鲍鱼
1斤花螺

料辅料

3勺蚝油
2勺料酒
2勺豆瓣酱
40g冰糖
适量葱、姜、指天椒

做

鲍鱼花螺焖鸡

的做法

清洗干净食材，鸡腿斩件放入盐腌1小时

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清洗干净食材，鸡腿斩件放入盐腌1小时

葱、姜、指天椒切好

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葱、姜、指天椒切好

锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香

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锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香

倒入鸡块

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倒入鸡块

翻炒至肉变白

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翻炒至肉变白

倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀

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倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀

放入蚝油、料酒、豆瓣酱

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放入蚝油、料酒、豆瓣酱

翻炒均匀

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翻炒均匀

倒入没过食材的水、冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火20分钟

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倒入没过食材的水、冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火20分钟

洒上葱花，汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）

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洒上葱花，汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）

食材吸了汁，实在太美味了

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食材吸了汁，实在太美味了

正到无朋友

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正到无朋友

小贴士

汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）

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6 评论

评论

我要评论

咖啡喵喵咪

这个在外面吃十分贵，在家自己做又卫生又美味关键还比外面便宜

2018-09-30 17:05

公仔思乐冰回复@ :全中[鼓掌][鼓掌][鼓掌] 回复

网友作品

别人做的鲍鱼花螺焖鸡，已经有0道了！

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料主料

　5只鸡腿
　10只鲍鱼
　1斤花螺

料辅料

　3勺蚝油
　2勺料酒
　2勺豆瓣酱
　40g冰糖
　适量葱、姜、指天椒

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