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鲍鱼花螺焖鸡

2019.01.18
鲍鱼花螺焖鸡
6评论 2收藏
硬菜
主料
  • 5只鸡腿
  • 10只鲍鱼
  • 1斤花螺
辅料
  • 3勺蚝油
  • 2勺料酒
  • 2勺豆瓣酱
  • 40g冰糖
  • 适量葱、姜、指天椒

鲍鱼花螺焖鸡

的做法
清洗干净食材,鸡腿斩件放入盐腌1小时
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清洗干净食材,鸡腿斩件放入盐腌1小时
葱、姜、指天椒切好
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葱、姜、指天椒切好
锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香
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锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香
倒入鸡块
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倒入鸡块
翻炒至肉变白
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翻炒至肉变白
倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀
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倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀
放入蚝油、料酒、豆瓣酱
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放入蚝油、料酒、豆瓣酱
翻炒均匀
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翻炒均匀
倒入没过食材的水、冰糖,大火煮开后盖上盖子转小火20分钟
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倒入没过食材的水、冰糖,大火煮开后盖上盖子转小火20分钟
洒上葱花,汁可以不用收太干,还可以加自己喜欢的食材进去(腐竹、冬瓜、面、粉等,像打火锅一样)
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洒上葱花,汁可以不用收太干,还可以加自己喜欢的食材进去(腐竹、冬瓜、面、粉等,像打火锅一样)
食材吸了汁,实在太美味了
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食材吸了汁,实在太美味了
正到无朋友
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正到无朋友

小贴士

汁可以不用收太干,还可以加自己喜欢的食材进去(腐竹、冬瓜、面、粉等,像打火锅一样)
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6 评论
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玲ling
那个锅好喜欢,但是更加喜欢锅里的食物[偷笑][偷笑]
2018-10-02 06:57
公仔思乐冰 回复@ :锅是味游换的奖品[呲牙][呲牙] 回复
鱼儿AA567
做的好棒 拍的也漂亮
2018-10-01 18:17
公仔思乐冰 回复@ :谢谢夸奖[爱心][爱心] 回复
0°C浪漫
好美味的感觉[强]
2018-10-01 08:05
公仔思乐冰 回复@ :[可爱]谢谢 回复
lu
好,回家做来看看。
2018-10-01 07:59
公仔思乐冰 回复@ :谢谢[可爱] 回复

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网友作品
别人做的鲍鱼花螺焖鸡,已经有0道了!

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主料
辅料
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