韭菜鸡蛋煎饺 [家常菜] [减肥食谱]
2018.08.28
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早餐，我喜欢简单快捷，营养，最好是那种能几分钟就搞定，比如饺子、煮个鸡蛋、配上牛奶。我家最经常吃的早餐就是，鸡蛋煎饺子。晚上把饺子包好，第二天早上，加个鸡蛋，煎一煎，比水煮饺子香多了，外皮有鸡蛋，营养翻倍，金灿灿，皮薄馅鲜汁多，很好吃。
料 主料
- 12个饺子
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 30克韭菜
- 2ml油
- 1克盐
做
韭菜鸡蛋煎饺
的做法
1
前一天晚上把饺子包好，放入冰箱，第二天早上取出。
2
韭菜用清水洗净，剁碎，鸡蛋去壳打散，加入剁碎的韭菜、盐拌均。
3
热锅，放油，中小火煎至饺子底部微黄，煎饺子的火要掌握好
4
加一勺清水，盖上盖子，大火煮沸，转为中火，把饺子煮熟，并把水煮干，揭开盖子。
5
把调均鸡蛋倒入锅中，让蛋液和饺子完美融合，把鸡蛋煎熟，金灿灿即可上桌。
6
金灿灿即可上桌。
小贴士
1.饺子馅是韭菜的，拌均鸡蛋就用韭菜，如果是香葱馅饺子，就用香葱，这样的味道会很好哦。
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网友作品
别人做的韭菜鸡蛋煎饺，已经有1道了！
