月色家的小厨房
这个太好了，我要做起来
2018-08-31 07:48
风干肠芹菜什锦炒米粉
2018.10.08
北方的孩子虽然爱吃面食，但是我和家人更喜欢吃米粉，这不又买了一箱广州红鲤米粉回家解馋，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种食材或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，百吃不厌哟……
料 主料
- 1块米粉
- 1根烟台风干肠
- 1颗芹菜
- 150克绿豆芽
- 半个洋葱
- 半个红椒
- 半个青椒
料 辅料
- 60克花生油
- 10克生抽
- 适量盐
- 1克鸡精
做
风干肠芹菜什锦炒米粉
的做法
1
首先备齐所有的食材，青椒忘记拍照了
2
前几天又买了一箱红鲤米粉，里面是分装了，用起来特别方便，而且口感筋道爽滑，我和家人特别喜欢吃，今天就用它炒米粉咯
3
锅中倒入适量清水煮沸后，放入一块米粉、煮1分钟散开即可关火，捞出沥干水分备用
4
芹菜摘洗干净后用刀斜切丝后、焯水备用
5
风干肠用刀切成薄片，洋葱切丝，红椒切丝备用
6
热锅倒入花生油烧热后放洋葱丝翻炒片刻，爆出香味之后
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加入切片的风干肠，继续大火翻炒片刻
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这个时候加入洗净的绿豆呀，继续用锅铲大火进行煸炒
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看见绿豆芽炒至变软时，加入青红椒
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再根据个人口味加入适量的盐
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再加入生抽
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最后加入鸡精调味
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大火继续翻炒片刻后
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加入焯过水的芹菜
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再加入提前煮熟的米粉
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大火把所有的食材翻炒均匀即可关火
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把炒好的风干肠芹菜什锦炒米粉盛出就可以食用咯
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诱惑到你没有
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老公吃了一盘说没吃够，嘻嘻
20
成品一
小贴士
1、干米线不需要煮太久，1分钟就可以咯…… 2、食材可以根据个人喜好任意搭配哟…… 3、可以按自己口味来加工哟……
打印本品做法
7
评论
评论
我要评论
炒米粉很好吃，经常做
2018-08-30 22:47
看起来QQ的，弹力十足，来一大盘[色]
2018-08-30 14:06
很美味，Q弹，百吃不厌
2018-08-30 12:06
风干肠芹菜什锦炒米饭不错
2018-08-30 07:32
网友作品
别人做的风干肠芹菜什锦炒米粉，已经有0道了！
