冬瓜薏米排骨汤 [家常菜] [减肥食谱] [粤菜] [汤类]
2018.08.24
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喝汤在我家比吃饭还重要，饭可以不吃，但是汤每天都要喝。煲汤是广东的一种饮食习惯，夏天我家最喜欢喝冬瓜薏米排骨汤，味鲜汤清、清热解暑，健脾祛湿，利尿消肿，尤其适合夏天喝。
料 主料
- 600克排骨
- 800克冬瓜
- 50克薏米
料 辅料
- 3克盐
- 2片生姜
做
冬瓜薏米排骨汤
的做法
1
食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿。
2
.薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。
3
把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。每个电压力锅不同，煲煮的时间略有差异。
4
等待煲汤的时候，就可以把冬瓜洗净，去瓢去籽，切块。
5
骨头薏米煲了30分钟之后，开盖，加入切好的冬瓜，再盖上盖子，煲8分钟。
6
煲的汤，放盐，搅拌均匀，就可以喝了，简单又美味。
7
清热解暑，健脾祛湿的冬瓜薏米排骨汤就可以吃了。
小贴士
1.薏米要浸泡，煲的时候容易煲烂。2.排骨用淘米水清洗，能把灰尘都清洗的很干净，骨头的味道也会很好。
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网友作品
别人做的冬瓜薏米排骨汤，已经有1道了！
