凉拌莲藕 [家常菜] [下饭菜] [减肥食谱]
2018.08.22
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处暑到，天气还很热，凉拌莲藕开胃、助消化，加点柠檬沙拉汁、生姜汁，清香、爽口。再配上圣女果，酸酸甜甜，非常好。
料 主料
- 300克莲藕
- 150克圣女果
料 辅料
- 适量柠檬沙拉酱
- 适量姜汁
做
凉拌莲藕
的做法
1
食材的准备莲藕、圣女果、生姜汁、柠檬沙拉汁
2
把新鲜莲藕去皮，洗净切薄片，要很薄哦
3
清水煮沸，放入莲藕片，大火汆烫熟；要用大火，莲藕片不会变黑。白嫩嫩的，很好吃。
4
煮熟的莲藕片，捞出，放入冰水里冷却
5
过冷水的莲藕片捞出，把生姜汁、柠檬沙拉酱加入拌均；加入生姜汁和柠檬汁，让莲藕脆爽，酸酸甜甜。
6
洗净圣女果，切块，
7
加入拌好的莲藕片大碗里，即可一起食用。搭配水果一起吃，清清爽爽，营养丰富，健康又美味。
小贴士
1.凉拌莲藕要选择嫩莲藕，切薄片，会很脆爽。2.煮莲藕的时候要用大火把水煮沸之后再放莲藕片，这样莲藕不会变黑。
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网友作品
别人做的凉拌莲藕，已经有1道了！
