孩妈美食
酥酥的肯定特别好吃
2018-09-11 21:26
花生椰蓉球 [烘焙]
2018.08.18
用植物油做了这个花生椰蓉球，不仅做起来简单，而且特别好吃。
料 主料
- 80克低粉
- 20克奶粉
- 30克椰蓉
料 辅料
- 35克白糖
- 40克玉米油
- 30克蛋液
- 30克熟花生碎
- 2克泡打粉
做
花生椰蓉球
的做法
1
蛋液里加入糖粉和玉米油
2
充分搅拌至乳化
3
筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉、椰蓉翻拌均匀
4
加入花生碎
5
混合均匀，不要过度揉面，盖保鲜膜静置十分钟
6
然后搓成长条，分成8克的小份
7
分别搓圆
8
放入椰蓉中（分量外）表面滚上一层椰蓉
9
依次做好所有的椰蓉球，摆入烤盘，同时烤箱170度预热
10
入烤箱中下层，170度，上下火、13-15分钟左右，表面微微泛黄即可。出炉之后放在晾网上晾凉，一定要完全晾凉椰蓉球才会酥
小贴士
1、如果没有全脂奶粉可以用低粉代替，但是成品会缺少奶香味。 2、熟花生碎的做法：把生花生放入烤箱中180度中层上下火10分钟左右，然后用擀面杖压碎就行了。 3、烤箱的温度和时间仅供参考。
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2
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花生椰蓉球看着就好吃
2018-08-25 07:55
网友作品
别人做的花生椰蓉球，已经有0道了！
