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沙拉火腿早餐包

2018.08.29
枭笑  
沙拉火腿早餐包
14评论 10收藏
新买了个模具，怎么能不开光！哈哈
料 主料
  • 400g高筋面粉
  • 150g纯牛奶
  • 25g奶粉
  • 2只草鸡蛋
料 辅料
  • 2g盐
  • 55g细砂糖
  • 25g玉米油
  • 5g酵母粉
  • 15g黄油
  • 适量全蛋液（刷表面）
  • 适量火腿片
  • 适量番茄酱
  • 适量沙拉酱
做

沙拉火腿早餐包

的做法
除黄油外的食材全部加入面包桶，先倒入牛奶，盐和糖对角放，草鸡蛋2个，奶粉，再加入高筋面粉，最后再面粉的顶端挖个洞，把酵母粉加入洞洞里，再用周边的面粉盖起来。
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除黄油外的食材全部加入面包桶，先倒入牛奶，盐和糖对角放，草鸡蛋2个，奶粉，再加入高筋面粉，最后再面粉的顶端挖个洞，把酵母粉加入洞洞里，再用周边的面粉盖起来。
启动面包机自动和面15分钟。
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启动面包机自动和面15分钟。
揉面15分钟后，加入提前室温软化的黄油。继续启动面包机揉面15分钟，这时面团已经有手套膜。
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揉面15分钟后，加入提前室温软化的黄油。继续启动面包机揉面15分钟，这时面团已经有手套膜。
面包机启动发酵功能，时间为机器自动一个半小时！
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面包机启动发酵功能，时间为机器自动一个半小时！
发酵好的面团从面包机取出，分割成8等份，盖上保鲜膜排气10分钟。
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发酵好的面团从面包机取出，分割成8等份，盖上保鲜膜排气10分钟。
取一块面团，用擀面杖擀长舌状，再卷起来，放入模具中。
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取一块面团，用擀面杖擀长舌状，再卷起来，放入模具中。
入烤箱启动发酵功能进行二次发酵，如果烤箱没有发酵功能的话，天冷可以将烤箱里放一碗开水。
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入烤箱启动发酵功能进行二次发酵，如果烤箱没有发酵功能的话，天冷可以将烤箱里放一碗开水。
二发好的面包胚，是原来的两倍大，刷上一层蛋液。
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二发好的面包胚，是原来的两倍大，刷上一层蛋液。
再放上火腿，挤上沙拉酱，番茄酱。
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再放上火腿，挤上沙拉酱，番茄酱。
再次入烤箱中层，180度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)
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再次入烤箱中层，180度烤18-20分钟，注意观察颜色，必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)
面包出炉了呦～
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面包出炉了呦～
好诱惑呀！
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好诱惑呀！
拍照看着流口水！哈哈
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拍照看着流口水！哈哈
美味的早餐。
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美味的早餐。
搭配一杯牛奶或咖啡，美美哒～
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搭配一杯牛奶或咖啡，美美哒～
给家人做起来啦！
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给家人做起来啦！
能量满满的一整天！
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能量满满的一整天！
好吃极了！
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好吃极了！
面包我的爱！
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面包我的爱！

小贴士

烤箱温度根据自家的烤箱性能另定，面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。 不喜欢番茄酱或者沙拉酱的可以不放，还可以撒上一些葱花！
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14 评论
评论
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Jae
超爱吃这种沙拉火腿早餐包
2018-08-17 21:28
枭笑 回复@ :握手^_^ 回复
念心
美，很有食欲，赞一个
2018-08-17 16:07
枭笑 回复@ :谢谢亲爱的 回复
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