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2018-11-14 13:26
向日葵馒头
2018.07.31
向日葵+小蜜蜂
料 主料
- 100克低粉
- 1克酵母
- 50克水
- 2克糖
- 2克油
料 辅料
- 少许南瓜粉
- 少许可可粉
做
向日葵馒头
的做法
1
主材料揉均后，140克的白面团待用。
12克的面团揉入南瓜粉，剩下的面团揉入可可粉。
2
把140克的白面团，平均分成每个35克的剂子，一共4个，排气后收圆。
3
南瓜面团擀成面片。
4
用饮料瓶盖压出小圆。这个瓶盖大小选择刚刚好能盖住白馒头就好了。
5
切一下虚的平均线。
6
先分成四等份，每一份再平均分成两小份，两小份，再平均切两刀。整个圆就是24等份。
7
每两条捏在一起，形成花瓣。
8
可可面团，擀薄。用裱花嘴压出圆形。
9
每个圆形，再刀切出线条，如图。
10
可可抹水沾到南瓜花上。
11
再馒头抹水，把花粘在中间。
12
剩下的南瓜面团，不要浪费了，搓两个小小的椭圆形。
13
可可面团，搓成细条，把椭圆形绕三圈。
14
南瓜面团，捏两个小小的翅膀，抹水粘到蜜蜂身上。
15
全部做好后，夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
16
漂亮不
17
小蜜蜂
18
近照
19
两只小蜜蜂
20
向日葵
小贴士
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25
评论
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我要评论
棒棒棒，样样都是精品
2018-09-09 22:40
太漂亮了
2018-08-05 16:09
茶米chami 回复@ :早上好，谢谢[可爱] 回复
那个小蜜蜂太活灵活现了呀
2018-08-05 10:02
哇，好可爱啊，这是艺术品吗
2018-08-05 09:22
网友作品
别人做的向日葵馒头，已经有1道了！
