蓝胖子不素胖纸
看着就很有食欲啊 这么好吃 孩子不得两顿就吃完了
2018-07-17 09:21
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）
2018.07.08
鲜虾中富含钙质，宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜，直接做成虾肠，不需要添加任何调味就非常美味。
料 主料
- 100g鲜虾（去壳后）
- 25g蛋清
- 12g玉米淀粉
- 适量柠檬汁
做
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）
的做法
1
鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
2
腌好的虾仁用料理机搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。
3
准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。
4
用锡纸将虾泥卷起来。
5
两头拧紧，做成糖果的形状。
6
全部虾泥都这么包好。
7
送入蒸烤箱中，110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。
8
蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。
小贴士
1.锡纸哑光的一面接触食物。 2.没有蒸烤箱的，可以用蒸锅，大火烧开之后转中小火，蒸15分钟。
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评论
评论
我要评论
看着特别嫩滑的样子
2018-07-17 06:28
这个要给小孩子做做
2018-07-17 03:18
棒棒哒，收藏学起来
2018-07-17 03:16
还以为他喜糖来着，原来做肠也不一定需要模具
2018-07-12 06:02
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