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黄瓜拌凉粉

2018.07.04
Noreen外婆  
黄瓜拌凉粉
13评论 2收藏
夏天热，没胃口，这款凉拌菜很爽口，记录一下
料 主料
  • 一块凉粉
  • 一条黄瓜
料 辅料
  • 适量蒜泥
  • 适量红辣椒
  • 适量醋
  • 适量糖
  • 适量生抽
  • 适量花椒
  • 适量油
  • 适量黑胡椒粉
  • 适量辣油（可选）
  • 适量盐
做

黄瓜拌凉粉

的做法
凉粉洗干净切块
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凉粉洗干净切块
黄瓜洗干净去皮去籽切块
2
黄瓜洗干净去皮去籽切块
红辣椒洗干净切碎，和蒜泥放在一起
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红辣椒洗干净切碎，和蒜泥放在一起
锅里放油，加入花椒爆香
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锅里放油，加入花椒爆香
把花椒捡出来丢掉，放入红辣椒蒜泥碎爆香
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把花椒捡出来丢掉，放入红辣椒蒜泥碎爆香
加入白糖，醋，生抽，盐，翻拌均匀关火
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加入白糖，醋，生抽，盐，翻拌均匀关火
把黄瓜倒入凉粉放入容器里面，把锅里的酱汁倒入容器里，翻拌均匀
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把黄瓜倒入凉粉放入容器里面，把锅里的酱汁倒入容器里，翻拌均匀
撒一点黑胡椒粉翻拌均匀后放冰箱冷藏一下
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撒一点黑胡椒粉翻拌均匀后放冰箱冷藏一下
喜欢吃辣的，浇一点辣油在上面，开吃吧，分分钟光盘
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喜欢吃辣的，浇一点辣油在上面，开吃吧，分分钟光盘

小贴士

调味料按个人口味来放，黄瓜可以不削皮，一定要洗干净
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13 评论
评论
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茹絮
好吃
2018-07-06 00:06
Noreen外婆 回复@ :谢谢亲爱的喜欢 回复
rainbow菇
凉粉天热吃起来就是比较爽
2018-07-05 23:50
Noreen外婆 回复@ :是的，自己做的凉粉也好吃 回复
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