开心豆ht
入口即化淡淡的抹茶味很清爽
2018-06-22 08:18
抹茶杯子蛋糕
2018.06.19
夏天清新的抹茶杯子蛋糕
料 主料
- 3个鸡蛋
- 90克细砂糖
- 5克蜂蜜
- 110克低筋面粉
- 40克牛奶
- 20克玉米油
- 1克抹茶粉
- 100克奶油
- 10克细砂糖（奶油）
料 辅料
- 1件学厨12连杯蛋糕模具
做
抹茶杯子蛋糕
的做法
1
称量好所有材料备用
2
低筋面粉提前过筛
3
牛奶和玉米油混合
4
鸡蛋打散加入细砂糖。烤箱165度预热
5
打蛋器搅打均匀、加入蜂蜜
6
打蛋盆隔温水打发，直至打发到滴落的花纹不易消失即可
7
倒入低筋面粉
8
搅拌均匀
9
加入牛奶和玉米油的混合液体
10
搅拌均匀
11
搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋
12
挤到模具中，震出气泡
13
放入烤箱，165度20分钟转160度10分钟
14
出炉立即脱模
15
抹茶粉过筛到奶油中，加入细砂糖
16
打发至硬性
17
裱花袋装入八齿裱花嘴，装入抹茶奶油
18
挤到杯子蛋糕中央，放上水果即可
19
成品
20
成品
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内部组织
22
成品
小贴士
1、牛奶和玉米油的混合液体隔温水保温；
打印本品做法
12
评论
评论
我要评论
好漂亮，新烤箱刚到，明天做起来，感谢分享
2018-06-21 22:14
这个杯子做的很饱满啊不塌陷吗？
2018-06-21 17:33
加入面粉后搅拌总是感觉有小颗粒，怎么能解决呢？手法问题吗？
2018-06-21 12:53
炎炎夏日里的一抹清新，很舒服
2018-06-20 23:24
网友作品
别人做的抹茶杯子蛋糕，已经有0道了！
