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韭菜炒萝卜干 [家常菜] [下饭菜]

2018.06.14
韭菜炒萝卜干
14评论 0收藏
韭菜和萝卜干一起炒,不放一粒盐,只放油,5分钟端上桌,咸鲜脆口,出奇好吃!吃粥,下饭的好帮手,我家隔三差五就要炒一盘,太好吃了。
主料
  • 300克韭菜
  • 150克萝卜
辅料
  • 3ml

韭菜炒萝卜干

的做法
准备食材,萝卜干和韭菜,
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准备食材,萝卜干和韭菜,
购买回来挑选好黄叶或老的要扔掉,的韭菜洗净,切碎,别切太长;碎些入味也容易熟。
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购买回来挑选好黄叶或老的要扔掉,的韭菜洗净,切碎,别切太长;碎些入味也容易熟。
萝卜干用水浸泡,去咸味,洗净,沥干水,剁碎,越碎越好。
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萝卜干用水浸泡,去咸味,洗净,沥干水,剁碎,越碎越好。
热锅,往锅里放入适量的食用油,倒入切碎的萝卜干,小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。
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热锅,往锅里放入适量的食用油,倒入切碎的萝卜干,小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。
把切碎的韭菜倒入锅,大火翻炒,一定要大火,这样炒的韭菜才香,叶子不会黄。
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把切碎的韭菜倒入锅,大火翻炒,一定要大火,这样炒的韭菜才香,叶子不会黄。
翻炒熟,关火,不需要放盐哦。香喷喷,美味出锅,开胃下饭菜。
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翻炒熟,关火,不需要放盐哦。香喷喷,美味出锅,开胃下饭菜。

小贴士

1.炒萝卜干要小火才能煸炒出味;2.咸萝卜干,咸味多,炒韭菜的时候不需要放盐;3. 放入韭菜一定要大火翻炒,这样韭菜才香哦。
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14 评论
评论
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颜小别
这个可以尝试一下,又简单又好吃
2018-06-19 08:08
xiao 折耳
这个搭配第一次听说 学着 以后做起来
2018-06-18 23:52
果果
这颜色怎么这么绿呢真好看啊
2018-06-18 15:04
A°Z_hen
简单美味的下饭菜
2018-06-18 14:19

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网友作品
别人做的韭菜炒萝卜干,已经有1道了!

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辅料
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