粽子豆沙包
2018.06.07
端午节到了，不仅要吃粽子还要吃粽子豆沙包。菠菜粉是我自己做的，磨的不够细腻，还请忽略哈！
料 主料
- 150克普通面粉
- 1.5克干酵母
- 80克水
- 15克白糖
料 辅料
做
粽子豆沙包
的做法
1
将酵母粉倒入水中融化后和面粉白糖混合揉成团，静置10分钟，让面团充分吸收水份
2
静置后的面团揉啊揉，揉成光滑的面团，一定要充分揉透哦
10
三个颜色的面团，揉好后盖保鲜膜备用（菠菜粉自己打的，不够细腻，请忽略哈）
19
全部做好后室温发酵30分钟（天气热，如果做的慢的话等做完最后一个前面的就差不多发好了，所以整形动作一定要快）
20
发酵好的包子开水上锅，蒸10-15分钟，蒸好后不要立即开盖，闷5分钟后再拿出来
小贴士
面一定要充分揉透
整形动作要快，夏天天气热，不小心就会发过
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