孩妈美食
椒油葱香藕片看着很好吃
2018-06-02 10:37
椒油葱香藕片 [家常菜]
2018.05.31
喜欢这简单又质朴的菜，盐、醋一拌，用椒油呲在葱花上就行。
料 主料
- 1节莲藕
- 适量香葱
料 辅料
- 少许盐
- 2小勺果醋
- 10粒花椒
做
椒油葱香藕片
的做法
1
藕洗净去皮后切薄片
2
把切好的藕片入开水锅，快速焯水（焯水后的藕水不要丢掉，加点冰糖特别好喝）
3
用清水冲洗藕片过凉后，用清水浸泡
4
香葱切碎
5
把藕片捞出控水后调入食盐
6
加入果醋拌匀
7
炒勺里倒入植物油，冷油加入几粒花椒小火炸制变色关火
8
藕片上面放入香葱碎，把炸好的椒油趁热浇在葱粒上拌匀即可（要用漏子漏出花椒粒）
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的椒油葱香藕片，已经有0道了！
