好可爱的小白熊，喜欢喜欢
2018-06-02 16:29
围巾熊豆沙包
2018.08.29
自从看了各式各样的花样馒头后就深深地爱上了这些花样馒头，家里的熊孩纸们也是喜欢的不得了，分分钟灭光。原方参考自@茶米chami
料 主料
- 150克普通面粉
- 1.5克干酵母
- 70克左右水
- 5克白糖
- 少许食用油
料 辅料
- 适量红曲粉
- 适量竹炭粉
- 适量豆沙
做
围巾熊豆沙包
的做法
1
将主材料中的材料混合成团后静置10分钟左右，然后揉成光滑的面团
2
将面团分成4个45克的面团，剩下的面团取两块分别揉入适量的红曲粉和竹炭粉，剩下的一块白面团用来做胳膊和耳朵（红色的不用揉太多，黑色的只需要一点点大就可以了）
3
取一个45克的面团包入适量的豆沙
4
收口后揉成椭圆形用来做熊的身体，其余3个都如此
5
取红色面团擀成薄片，切成1cm的长条用来做围巾
6
取一块红色面条围在身体的1/3处，多出来的裁掉
7
再加一块竖着的红色面条
8
取5克白面团分成两份，揉成椭圆形，用来做胳膊
9
取1克的面团揉圆分成两份用来做耳朵
10
将胳膊，耳朵刷一点水粘合在身体上
11
用黑色的面团做熊的眼镜，嘴巴，还有爪子，粘不住的话稍微刷一点点水
12
最后用白色的面团揉一个小小的圆点做围巾的装饰，全部做好后室温发酵30分钟（夏天室温发酵，冬天烤箱或者发酵箱发酵。夏天天气热，一般是等做好小熊的装饰就差不多发好了）
13
发酵好的包子放蒸屉，开水上锅蒸15分钟左右，蒸好后不要立即开盖，先开一个小缝散一下热气，5分钟后开盖拿出来即可
14
可爱萌萌哒
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可爱萌萌哒
小贴士
面粉一定要揉揉揉，揉到位 包子的馅可以选择自己喜欢的 全程盖保鲜膜，防止干皮
打印本品做法
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评论
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我要评论
皮好光滑，怎么也做不到，收藏学起来
2018-05-31 09:46
玲ling 回复@ :可劲的揉 回复
好厉害呢，皮好光滑啊
2018-05-29 21:56
萌萌的熊宝宝，好漂亮，敬佩面食制作大师。
2018-05-29 18:19
好可爱，收藏学起来
2018-05-29 13:18
网友作品
别人做的围巾熊豆沙包，已经有0道了！
