围巾熊豆沙包
2018.08.29
自从看了各式各样的花样馒头后就深深地爱上了这些花样馒头，家里的熊孩纸们也是喜欢的不得了，分分钟灭光。原方参考自@茶米chami
料 主料
- 150克普通面粉
- 1.5克干酵母
- 70克左右水
- 5克白糖
- 少许食用油
料 辅料
做
围巾熊豆沙包
的做法
1
将主材料中的材料混合成团后静置10分钟左右，然后揉成光滑的面团
2
将面团分成4个45克的面团，剩下的面团取两块分别揉入适量的红曲粉和竹炭粉，剩下的一块白面团用来做胳膊和耳朵（红色的不用揉太多，黑色的只需要一点点大就可以了）
4
收口后揉成椭圆形用来做熊的身体，其余3个都如此
5
取红色面团擀成薄片，切成1cm的长条用来做围巾
6
取一块红色面条围在身体的1/3处，多出来的裁掉
11
用黑色的面团做熊的眼镜，嘴巴，还有爪子，粘不住的话稍微刷一点点水
12
最后用白色的面团揉一个小小的圆点做围巾的装饰，全部做好后室温发酵30分钟（夏天室温发酵，冬天烤箱或者发酵箱发酵。夏天天气热，一般是等做好小熊的装饰就差不多发好了）
13
发酵好的包子放蒸屉，开水上锅蒸15分钟左右，蒸好后不要立即开盖，先开一个小缝散一下热气，5分钟后开盖拿出来即可
小贴士
面粉一定要揉揉揉，揉到位
包子的馅可以选择自己喜欢的
全程盖保鲜膜，防止干皮
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