彩椒鸡蛋炒面
2018.05.23
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彩椒鸡蛋炒面，采用的是纯麦面、甜红辣椒、甜青辣椒，鸡蛋、香葱，所用食材非常实惠，家常。美味快手的一餐，用时不到五分钟就搞定。
彩甜椒含有丰富的维生素C，是蔬菜含量最高的的。同时含有丰富的维生素B、胡萝卜 素以及钙、铁等矿物质。辣椒能刺激口腔黏膜，引起的未蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。鸡蛋，的营养就不必我多介绍。
料 主料
- 200克纯麦面
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 10克香葱
- 适量生抽
做
彩椒鸡蛋炒面
的做法
1
准备食材：纯麦面、土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材；
2
红辣椒、青辣椒分别洗净，去籽，切块
3
清水煮沸，放入面煮六成熟；
4
捞出，过冷水，再次沥干水，放点油拌均；
5
热锅，倒油爆炒红青辣椒，加入调均的鸡蛋翻炒；
6
加入面条翻炒；放盐、酱油、香葱翻炒均匀即可
小贴士
1.辣椒去籽，口感也不辣； 2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒，鸡蛋才不结块； 3.面条过冷水可以防粘； 4.用油拌均面条不仅好吃，还不防黏。
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网友作品
别人做的彩椒鸡蛋炒面，已经有1道了！
