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漂亮美味好诱人，早上好
2018-05-07 07:25
磷虾南瓜蒸蛋 [家常菜] [减肥食谱，宝宝辅食]
2018.05.04
用南瓜皮做盅，用来蒸蛋，加点磷虾肉，简直太好吃了。细腻滑嫩、鲜香美味。老少皆宜，特别适合宝宝吃，鸡蛋里散发出淡淡的南瓜果味，磷虾肉淡淡鲜甜，鸡蛋的嫩滑。不仅好吃，样子特可爱，孩子不仅觉得的好吃，还有趣。这样的蒸蛋，再挑吃的孩子都爱上吃饭了。
料 主料
- 2个鸡蛋
- 50克磷虾肉
料 辅料
- 1克盐
- 少许油
- 适量姜粉
- 几滴生抽
- 1个南瓜
做
磷虾南瓜蒸蛋
的做法
1
准备好鸡蛋、磷虾肉、南瓜等食材；
2
虾仁室温解冻，稍微清洗一下，放盐、生抽、油、姜粉拌均腌制；
3
南瓜在五分之一处切开，用勺子挖出南瓜肉；
4
鸡蛋去壳，用筷子调均，加少许温水继续顺时针调均；
5
调均好蛋液、腌制好的磷虾肉倒入挖好的南瓜盅里，并盖上南瓜盖子，不要太满，会溢出；
6
清水煮沸，放入蒸锅中；南瓜盅可以垫上一个碗，这样取出的时候就不会太烫，易取出
7
改为中小火，蒸煮时间6-8分钟即可，蒸熟取出。香浓顺滑，鲜甜可口。
8
鲜嫩，美味出锅。
小贴士
1.南瓜的大的需要2-3个鸡蛋；2.磷虾肉很干净，稍微冲洗一下即可。3.蒸蛋的火要用中小火，大火鸡蛋会变老。
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网友作品
别人做的磷虾南瓜蒸蛋，已经有1道了！
