红豆香甜煎包 [家常菜 早餐]
2018.05.03
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红豆香甜煎包，非常适合做早餐，用红豆沙作为馅料，做成包子，烹饪方式采用的煎的，酥脆可口、甜而不腻的小煎包。
料 主料
- 150克红豆沙馅
- 150克面粉
料 辅料
- 适量油
- 2克泡打粉
做
红豆香甜煎包
的做法
1
把剩余的红豆沙馅料、面粉取出；
2
红豆沙分成8等分，揉搓成小团；
3
面粉加入水、泡打粉拌均；
4
面粉揉搓光滑面团，静放30分钟，让其发酵；
5
发酵好的面团再次揉搓，排气，分成8等分小团；
6
把面团擀薄；
7
放入豆沙小团，包出自己的喜欢的形状；
8
包好放置10分钟，进行二次发酵；
9
热锅，倒入一点油，放入包子胚，小火煎微黄，加入适量的水；
10
盖上盖子，中小火，约8分钟，包子会变大，水变干；
11
包子熟了，更改为小火，继续煎至微黄。
小贴士
1.泡打粉按用量说明书使用； 2.锅要留空隙，煮熟的包，会变大； 3.煎的时候要改为小火
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网友作品
别人做的红豆香甜煎包，已经有1道了！
