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懒蛋蛋馒头

2018.05.02
茶米chami  
懒蛋蛋馒头
40评论 16收藏
这款自带萌，必须做起来。
料 主料
  • 150克面粉
  • 70克左右南瓜泥
  • 5克糖
  • 1.5克酵母
料 辅料
  • 150克面粉
  • 75克左右水
  • 5克糖
  • 1.5克酵母
做

懒蛋蛋馒头

的做法
主材料拌匀和成光滑面团。辅材料拌匀和成光滑面团。全部静置十分钟，一发做法。
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主材料拌匀和成光滑面团。辅材料拌匀和成光滑面团。全部静置十分钟，一发做法。
静置好后，分剂子。 南瓜面团：大圆5个，每个35克。小圆2个，每天20克。 白面团：平均分成8个，（多出平的白面团当被子）
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静置好后，分剂子。 南瓜面团：大圆5个，每个35克。小圆2个，每天20克。 白面团：平均分成8个，（多出平的白面团当被子）
第一款造型:露pp 大南瓜面团，搓成椭圆形。
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第一款造型:露pp 大南瓜面团，搓成椭圆形。
中间搓细一些。
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中间搓细一些。
左右两边捏出手和脚。
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左右两边捏出手和脚。
如图
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如图
然后再搓长出来，腰部也尽量收少一些，发酵后线条会明显好看的。
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然后再搓长出来，腰部也尽量收少一些，发酵后线条会明显好看的。
分割板选一边切出屁屁的线条，切记切深一些。
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分割板选一边切出屁屁的线条，切记切深一些。
第二个造型:侧躺 将大南瓜面团，搓成一边大一边小。
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第二个造型:侧躺 将大南瓜面团，搓成一边大一边小。
大的那一边丨，分别左右各剪一刀。
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大的那一边丨，分别左右各剪一刀。
把剪开的地方，稍微拉长整一下形，成手脚。脚要交叉放，如图。
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把剪开的地方，稍微拉长整一下形，成手脚。脚要交叉放，如图。
白色的面团随意擀成4mm左右的面片。 另外两个小的南瓜，直接搓圆，按扁，抹水粘到白面片上。 **所有造型好的懒蛋蛋都抹点水，沾贴到白面片上。
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白色的面团随意擀成4mm左右的面片。 另外两个小的南瓜，直接搓圆，按扁，抹水粘到白面片上。 **所有造型好的懒蛋蛋都抹点水，沾贴到白面片上。
第三个造型:盖被子 夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
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第三个造型:盖被子 夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
第一个造型:露pp
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第一个造型:露pp
第二造型:侧躺
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第二造型:侧躺
第三造型:盖被子 第四造型:没型
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第三造型:盖被子 第四造型:没型
可爱不
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可爱不
集体照
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集体照

小贴士

可以创造各种造型，基本上都是在第二个造型的基础上，任意改变的。
打印本品做法
40 评论
评论
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挪红
太形象太逼真，太聪明了。
2018-05-01 00:14
茶米chami 回复@ :谢谢亲爱的 回复
Jae
噗，懒蛋蛋，萌萌哒，可爱
2018-04-30 23:36
茶米chami 回复@ :谢谢亲 回复
小杨杨
这么可爱怎么舍得吃啊！
2018-04-30 20:27
茶米chami 回复@ :舍不得呀 回复
允儿
这个馒头好有创意啊
2018-04-30 10:54
茶米chami 回复@ :谢谢亲[微笑] 回复
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